Menu Foods, il richiamo del 2007 che attraversò Stati Uniti e Canada

Il 16 marzo 2007, il produttore canadese Menu Foods avviò il richiamo di alimenti umidi per cani e gatti distribuiti negli Stati Uniti e in Canada con diverse marche. L’inchiesta della FDA risalì a una materia prima comune, il glutine di frumento, in cui le analisi rilevarono melamina e composti affini. Rapporto FDA · Audit federale HHS

Come si allargò il richiamo

• Prodotti iniziali: alimenti umidi in lattine e buste, con pezzi in salsa, prodotti fra il 3 dicembre 2006 e il 6 marzo 2007.
• Distribuzione: Stati Uniti e Canada. Secondo l’audit federale, i primi due richiami riguardarono quasi 2,4 milioni di casse, distribuite con diverse etichette.
• Estensione: ad aprile venne incluso altro cibo per gatti, dopo che le verifiche individuarono prodotti esclusi dall’elenco iniziale. Audit federale HHS

Il problema ai reni

La melamina è una sostanza chimica industriale. Quando è presente insieme all’acido cianurico, può contribuire alla formazione di cristalli nei reni. Pensa a un impianto di filtraggio in cui piccoli depositi ostacolano il passaggio del liquido. Nei reni questi cristalli possono compromettere il funzionamento dell’organo. Revisione scientifica sui richiami per contaminanti chimici

I numeri documentati

Al 17 marzo 2007, Menu Foods aveva segnalato 14 decessi alla FDA. L’audit federale riporta inoltre circa 18.000 reclami ricevuti dalla FDA tra marzo e maggio. I due numeri misurano cose diverse. Il primo è un conteggio iniziale dell’azienda, il secondo raccoglie segnalazioni dei consumatori. Le fonti consultate non stabiliscono un bilancio finale di 4.000 decessi confermati. Rapporto FDA · Audit federale HHS

Alla prossima spesa

Con l’app Tutora puoi leggere il punteggio e la spiegazione di un alimento dopo aver scansionato fronte e retro della confezione. Per gli avvisi, consulta la sezione Richiami.

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