Snack di orecchie di maiale per cani: i richiami per salmonella del 2019

Nel 2019, negli Stati Uniti, più aziende hanno richiamato orecchie di maiale vendute come snack per cani perché alcuni campioni erano positivi alla salmonella. FDA e CDC hanno indagato da luglio 2019 e la FDA ha ricondotto alcuni prodotti a fonti in Argentina, Brasile e Colombia. Sono richiami del mercato statunitense, non europei.

Quali snack sono stati richiamati

5 luglio: Pet Supplies Plus ha richiamato tutte le orecchie di maiale vendute sfuse nei suoi negozi.
Fine luglio: Lennox ha richiamato orecchie di maiale spedite a distributori e negozi tra il 1 maggio e il 3 luglio 2019.
16 agosto: Dog Goods USA ha richiamato le orecchie Chef Toby, vendute sfuse e confezionate, dopo la positività di un campione del fornitore brasiliano.
27 agosto: Brutus & Barnaby ha richiamato tutte le varianti di Pig Ear Natural Treats for Dogs, prodotto proveniente dalla Colombia.
3 settembre: Dog Goods USA ha esteso il richiamo alle confezioni da trenta pezzi Berkley & Jensen vendute da BJ’s Wholesale Club, dopo che il dipartimento della salute del Rhode Island aveva trovato salmonella in questo marchio.

Quale contaminazione è stata riscontrata

I controlli di stati e FDA su orecchie di vari fornitori hanno trovato molti ceppi diversi di salmonella. Secondo i CDC nessun singolo fornitore, distributore o marchio spiegava tutti i casi. Alcuni ceppi erano resistenti a più antibiotici.

Che cosa hanno comunicato le autorità

31 luglio: CDC e FDA hanno consigliato di non comprare né dare ai cani nessuna orecchia di maiale e ai negozi di non venderle.
Agosto: la FDA ha rafforzato i controlli sulle orecchie di maiale importate (avviso di importazione 72-03).
30 ottobre: i CDC hanno dichiarato concluso il focolaio. Le autorità hanno tolto l’invito a evitare tutte le orecchie di maiale, ma restava il divieto di dare ai cani quelle richiamate.

Che cosa dicono le fonti su cani e persone

La documentazione ufficiale riguarda soprattutto le persone: i CDC hanno contato 154 casi in 34 stati, di persone ammalate dopo il contatto con gli snack o con cani che li avevano mangiati. Per i cani, CDC e FDA parlavano del rischio che potessero ammalarsi mangiandoli. Nelle fonti consultate non ci sono numeri di cani ammalati confermati, e noi non ne attribuiamo.

Perché gli snack sfusi erano difficili da tracciare

Una volta mescolati nel contenitore del negozio, gli snack possono perdere il collegamento con la singola confezione e con il codice di lotto. Per questo gli avvisi indicano marchi, confezioni e periodi di spedizione, e non numeri di lotto. Per chi li maneggia c’è inoltre una possibile esposizione diretta al batterio.

Che cosa deve controllare un proprietario

Marchio, negozio e data d’acquisto, da confrontare con gli avvisi dei richiami elencati sopra.
Se gli snack erano sfusi, ricordare che non hanno un lotto da verificare.
Non dare ai cani prodotti richiamati.
Lavare con acqua calda e sapone contenitori e ripiani che hanno ospitato gli snack e lavarsi le mani dopo averli maneggiati, come indicato dai CDC.

Consulta l’avviso originale e i dettagli delle confezioni

Fonti ufficiali

Alla prossima spesa

Con l’app Tutora puoi scansionare fronte e retro della confezione e leggere in pochi secondi un voto da 0 a 100 con la spiegazione. L’app raccoglie oltre 6.000 prodotti per cani e gatti e include una sezione dedicata ai Richiami.

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